Nieuw product: ANSJOVIS !
MAR Y LIBERTAD blijft groeien! Onze sardines en makrelen uit Isla Cristina, in het zuiden van Huelva, krijgen er gezelschap bij: er komen nu ansjovis uit de wateren van Noord-Spanje …
Het lekkerste fruit dat de mens kent
Mark Twain noemde het ‘de lekkerste vrucht die de mens kent’, C.R. Markam beweerde dat ‘wie deze vrucht niet heeft geproefd, niet weet wat fruit is’ en Haenke kroonde hem …
De schaduw van de oude custardappelboom
Verhaal verteld door Jose González op 14 december 2021, bewerkt en vertaald van het Spaanse origineel. Mijn grootvader van vaderskant kwam als kind met zijn vader op een muilezel om …
Boeren van 20 eeuwen
Ik heb het geluk dat ik in Andalusië woon, in Zuid-Spanje, waar ik werk met een fantastische groep kleine boeren met wie ik een coöperatie heb opgericht, Tierra y Libertad. …
Het verschil tussen regeneratieve en conventionele boomgaarden
Tierra y Libertad bezoekt José González bij Tropicultura in Jete, provincie Granada. In deze video zien we het grote verschil tussen zijn regeneratieve landbouwtechnieken en de conventionele technieken van zijn …
