Fruit en groenten

Tierra y Libertad is een coöperatie van kleine en middelgrote biologische producenten, vaak familiebedrijven die ingebed zijn in hun lokale gemeenschap. Wij bieden een ruim assortiment aan hoogwaardige groenten en fruit aan, geteeld zonder gebruik van intensieve landbouwtechnieken, met de nadruk op citrus en andere gewassen die eigen zijn aan het Middellandse Zee klimaat.

Onze producenten zijn experts in de traditionele landbouw, vaak met generaties aan ervaring, en zijn specialisten in modern landbeheer, bodemregeneratie en ze verkiezen steevast lokale, traditionele en ziekteresistente plantenrassen.

Biologische avocado- en mangoproducent Jesus Villena

Jesús Villena

Avocado, mango en zoete aardappel
Ons project is gericht op een ecologisch en sociaal duurzaam landbouwmodel, met speciale aandacht voor bodemvruchtbaarheid, het vergroten van de biodiversiteit en eerlijke handel.
Biologische chirimoya, avocado- en mangoproducent Jose González

Jose González

Chirimoya, avocado en mango
Ons team bestaat uit Luis Miguel en Mario, mijn vrouw en ikzelf. Ons model is gebaseerd op het opbouwen van vertrouwen bij onze klanten, met totale transparantie over onze manier van werken.
Belén, staand naast een avocadoboom, met een van de groeiende avocado's in de hand

Ana Belén Rodriguez

Mandarijnen en sinaasappels, citroenen, avocado
Belén heeft een kleine productie van mandarijnen en sinaasappels, avocado’s en wat citroenen. Ze heeft ook olijfbomen zonder irrigatie en plant een nieuwe plantage van carobe, granaatappels en wat citrus.
Producenten van biologische sinaasappels César & Juan Salamanca Ocaña

César en Juan Salamanca

Oranges
In 2003 besloten twee broers, César en Juan, een kleine familieboerderij van de derde generatie om te schakelen naar biologische sinaasappelproductie, gebaseerd op agro-ecologische principes.
Biologische fruittelers Carlos en Monica Márquez

Carlos Márquez

Avocado, mango en nispero
Het leven van mijn familie is altijd nauw verbonden geweest met het platteland: het is onze passie en de plek waar we ons het meest thuis voelen.
Biologische fruitproducent Galo Naila

Galo Naila en Marta Correas

Nectarine, papaya, appels, peren, perzik, amandel, abrikoos en pruim
Ik ben een boer vanaf mijn geboorte. Mijn ouders hebben altijd met veel energie en toewijding op het land gewerkt, en door met mijn vader samen te werken, heb ik alles geleerd wat ik vandaag weet.
Biologische producent Cristobal Rueda oogst de kaki met de hand

Cristóbal Rueda

Abrikozen, pruimen, granaatappels, persimmon, kweepeer, vijgen en brevas vijgen
Cristóbal studeerde landbouwkunde aan de universiteit en keerde na zijn afstuderen terug om samen met zijn vader op het veld te gaan werken. Hij is lid van de Guadalhorce Ecológico Association en de Guadalhorce Ecológico Cooperative, waarvan hij vice-voorzitter is.
Granaatappels aan de boom, klaar om geoogst te worden

Manuel Jiménez Perez

Granaatappels, vijgen, olijven, druiven en carobe
Manolo’s project begon op de familieboerderij, waar ook zijn vader had gewerkt. Van jongs af aan was hij gepassioneerd door planten, en het stoorde hem dat zijn vader het zogenaamde “onkruid” rooide.
Biologische citrusproducent Paco Bedoya die citroenen plukt

Paco Bedoya

Citroenen, mandarijnen en appelsienen
Paco Bedoya is een van de langst dienende leden van de Guadalhorce-coöperatie en werkt met hen samen sinds 2012.
Biologische kersenproducent Paco Aceras

Paco Aceras

Kersen
De zoon en kleinzoon van boeren, Paco Aceras, begon te werken in een tijd voordat tractoren bekend waren in de regio Cáceres.
Biologische landbouwer Álvaro Bazán houdt een krat met verse aubergines, groene paprika's en tuinbonen vast

Álvaro Bazán

Groenten en fruit
Het familieproject van Álvaro Bazán ligt in de buurt van Vélez-Málaga, in een district met de hoogste concentratie kassen in de provincie Málaga. Zij produceren een grote verscheidenheid aan groenten en enkele soorten fruit.
Biologische boer Francisco González Martín

Francisco González Martín

Grapefruit en granaatappel
Francisco González Martín runt samen met zijn zoon en dochter een boerderij in Álora, in de Valle del Guadalhorce bij Málaga.
De leden van landbouwproject Guadalhorce Ecológico staan ​​samen

Guadalhorce Ecológico

Fruit en groenten
Onze coöperatie richt zich op korte marketingroutes, de waarde van het leven in het veld en het bevorderen van directe relaties tussen voedselproductie en consumptie.
Biologische sinaasappel- en citroenproducent Antonio Gámez

Antonio Gámez

Citroenen en appelsienen
Antonio Gámez werd geboren in de boerderij van zijn familie en tot op de dag van vandaag heeft de boerderij, geërfd van zijn vader, nooit synthetische meststoffen gebruikt.
Biologische avocado- en mangoproducent Enrique López

Enrique López

Avocado’s en mango’s
Enrique López runt een boerderij met ongeveer 2000 avocado- en mangobomen, die in fasen zijn geplant. De laatste groep van 1100 bomen werd opgericht in 2013.
Biologische producent Paco Moreno, staande naast een boom vol mandarijnen

Paco Moreno

Mandarijn, grapefruit, citroenen, limoen, avocado
Paco werkte in de textielindustrie en toen deze door Chinese concurrentie failliet ging besloot hij zich aan het veld te wijden. Dit is al 15 jaar biologisch gecertificeerd. Paco leerde de stiel in Álora en implementeerde ze op zijn boerderij.
Pilar Vidales staand tussen cactusplanten in een kas

Pilar Vidales

Pitaya, aardbei, kaki, kruiden, paddenstoelen, groenten
Dit familiebedrijf en in het bijzonder de teelt van Pitaya startte 5 jaar geleden toen hun land besmet raakte met een ernstige ziekte, veroorzaakt door tomaten. Ze kregen te horen dat het een paar jaar zou duren voordat ze er weer konden planten.
Carlo Sacchiero, María Ocaña en hun gezin

Carlo Sacchiero en María Ocaña

​Avocado’s en citroenen
Het familieproject van María en Carlo is een plek waar ze druiven, ander subtropisch fruit en gewassen verbouwen voor eigen consumptie.
Biologische sinaasappel- en mandarijnproducent Francisco León Barceló

Francisco León Barceló

Appelsienen en mandarijnen
Francisco is een 26-jarige boer met een achtergrond in informatica, die ervoor koos om in de landbouw te gaan werken naar het voorbeeld van zijn vader Paco, die in 2000 de boerderij kocht die zijn zoon nu beheert.
Biologische groente- en fruitproducent Rubén Ayala aan het werk in zijn serre

Rubén Ayala

Tomaat, paprika, aubergine, courgette, komkommer en papaya
We vertrouwen op biologische ongediertebestrijding, het introduceren en begunstigen van nuttige insecten en het creëren van een ecologisch evenwicht in de kas, zonder enige vorm van insecticide te gebruiken.
Biologische kiwiproducent Jagoba Yubero, die kiwi's van een wijnstok verzamelt

Jagoba Yubero

Kiwi
Het project begon in 2017, toen we de kans kregen om een boerderij in Cantabrië te gaan verbouwen en zo terug te keren naar het land, in de voetsporen van mijn grootouders.
Biologische pruimenproducent Rosario Pastor

Rosario Pastor

Pruimen en nectarines
Dit project is ontstaan uit een droom: begrijpen hoe ons voedsel wordt verbouwd. Vanuit die wens begonnen we te leren over regeneratieve landbouw, het model dat we volgen. Dit model is gebaseerd op de gezondheid van de bodem en respect voor biodiversiteit als fundamentele pijlers.
Olijfproducent Manuel González, die voor een olijfboom zorgt

Manuel González

Fruit
Het project begon jaren geleden toen Viki en Manolo (de ouders van Manuel) besloten dat het gezonder, rendabeler en leerzamer zou zijn om hun eigen voedsel te verbouwen.
Biologische groente- en fruitproducent Sebastián Hevilla, staand in een veld met gewassen en een krat met verse producten

Cristobal en Sebastián Hevilla

Fruit en groenten
Een van de hoofddoelen van ons project is het bevorderen van de kennis van ecologische landbouw in de Guadalhorce-vallei. Onze filosofie is gebaseerd op de gediversifieerde productie van agro-ecologisch, seizoensgebonden voedsel in de open lucht, het hele jaar door.
Biologische producent Salvador Millán, die fruit van een boom verzamelt

Salvador Millán

Fruit
Mijn relatie met het platteland is al levendig sinds ik klein was; mijn ouders werkten allebei op het land. Ik hou van contact met het land, het is iets wat ik nodig heb en het brengt me welzijn.
Biologische producent Rocio Bernal loopt tussen avocadobomen

Rocio Bernal

Avocado
Rocio’s vader was altijd al een ecologische boer, dus voor haar is biologische landbouw niets ongewoons… “het is wat we altijd hebben gedaan.”
Biologische producent Paqui Fernández snoeit een olijfboom

Paqui Fernández

Fruit en groenten
Mijn leven is altijd verbonden geweest met de landbouw, mijn ouders waren boeren net als hun ouders, we hebben landbouw in onze genen.
Biologische drakenfruit- en passievruchtproducent Francisco Rueda

Francisco Rueda

Dragon fruit en passievrucht
Wij streven naar uitmuntendheid in elke fase – van het selecteren van stekken tot het oogsten en verpakken van onze producten – met als doel om onze klanten hoogwaardig, duurzaam biologisch fruit tegen de beste prijs te bieden.
Biologische avocado- en passievruchtproducent Óscar Puebla

Óscar Puebla

Avocado en passievrucht
Nadat hij een groot deel van zijn leven als automonteur had gewerkt en de toenemende vraag naar gezonde voeding zag, besloot Óscar van beroep te veranderen en ging hij in de landbouw werken.
Biologische avocado- en citrusvruchtenproducent Francisco Fortes

Francisco Fortes

Avocado, mango en citrusvruchten
Francisco is een jonge boer die op hetzelfde land werkt als zijn grootvader. Hij geeft ook rondleidingen om het woord te verspreiden over zijn werk en de rijke omgeving.
Biologische producent Jose Enrique Vallejo

Jose Enrique Vallejo

Groenten en fruit
Mijn band met het platteland begon al toen ik klein was. Mijn vader was boer en ik ging al op jonge leeftijd met hem mee naar zijn werk.