Francisco León Barceló

Francisco is een boer met achtergrond in informatica. Hij koos ervoor om in de landbouw te werken naar het voorbeeld van zijn vader Paco, die in 2000 de boerderij kocht die zijn zoon nu beheert.

Paco besloot om zijn boerderij om te schakelen naar biologische productie nadat hij had gezien hoe chemische mest de achteruitgang van zijn werktuigen veroorzaakte en dacht: “als het dit doet met het metaal, wat kan het dan niet met het menselijk lichaam doen?” Paco en Francisco zijn blij met het produceren van fruit op een ecologische en gezonde manier, iets wat zij ook als een sociale verantwoordelijkheid beschouwen, want “we zijn wat we eten”.

Ze cultiveren sinaasappelbomen van de Navelina-variëteit, die tussen november en februari vrucht dragen, een van de beste sinaasappels ter wereld met een zachte en sappige textuur en een evenwichtige zoetzure smaak in de mond. Ze produceren ook mandarijnen, met als belangrijkste variëteit Clemenules – een waar geschenk van de natuur en de ster van de mandarijnenwereld; van goede maat, intense smaak en met een aromatische korst. Even geschikt voor het maken van sap als voor op tafel.