Na een groot deel van zijn leven in de automechanica te hebben gewerkt, besloot Óscar van sector te veranderen en begon hij in de landbouw, gezien de vraag vanuit de maatschappij naar gezondere landbouw. Tegenwoordig bewerkt hij een boerderij van 4 hectare met avocado’s van de variëteiten Bacon en Hass, en 1 hectare met passievrucht.

De beginperiode was voor Óscar niet gemakkelijk, omdat hij veel moest leren en elke dag nog uitdagingen tegenkomt, vooral bij de teelt van passievrucht, omdat daar nog weinig over bekend is. Hij is er echter van overtuigd dat biologische landbouw de juiste weg is om fauna en flora te behouden en een boerderij met veel biodiversiteit te creëren. Bij Óscar kunnen we praten over de cycli van het land, de seizoenen, de zaai- en snoeiwerkzaamheden, en zelfs over het repareren van landbouwmachines!