Fruits et légumes

Tierra y Libertad est une coopérative de producteurs biologiques de petite et moyenne tailles. Il s’agit souvent d’entreprises familiales ancrées dans leur communauté locale. Nous fournissons des fruits et légumes de haute qualité, principalement des agrumes et autres produits adaptés au climat méditerrannéen, cultivés sans l’usage de techniques agricoles intensives.

Nos producteurs sont experts en agriculture traditionnelle, souvent forts d’une expérience de plusieurs générations, et spécialisés dans la gestion moderne de leur terre, la régénération du sol et la défense de variétés locales, traditionnelles, plus résistantes aux maladies.

Producteur d'avocat et de mangue biologique Jesus Villena

Jesús Villena

Avocats, mangues et patates douces

Notre projet est axé sur un modèle agricole écologiquement et socialement durable, avec une attention particulière sur la fertilité des sols, l’augmentation de la biodiversité et le commerce équitable.

Jose González

Chirimoya, avocats et mangues

Notre équipe est composée de Luis Miguel et Mario, ma femme et moi-même. Notre modèle est basé sur la construction de la confiance avec nos clients, en toute transparence sur notre façon de travailler.

Belén, debout près d'un avocatier, tenant un des avocats en croissance

Ana Belén Rodriguez

Mandarines et oranges, citrons, avocats

Belén a une petite production de mandarine et d’oranges, d’avocat et un peu de citron. Elle a également des oliviers sans irrigation et prévoit une nouvelle plantation de caroubiers, de grenadiers et de quelques agrumes.

César et Juan Salamanca

Oranges

En 2003, deux frères, César et Juan, ont décidé de transformer une petite exploitation familiale de troisième génération en production d’oranges biologiques, selon les principes de l’agroécologie.

Producteurs de fruits biologiques Carlos et Monica Márquez

Carlos Márquez

Avocats, mangues et nèfles

La vie de ma famille a toujours été intimement liée à la campagne : c’est notre passion et l’endroit où l’on se sent le plus chez soi.

Producteur de fruits biologiques Galo Naila

Galo Naila et Marta Correas

Nectarine, pêches plates, pommes, poires, pêches, amandes, abricots et prunes

Je suis fermier depuis ma naissance. Mes parents ont toujours travaillé la terre avec courage et détermination et j’ai commencé avec mon père qui m’a appris tout ce que je sais.

Le producteur biologique Cristobal Rueda récoltant des kakis à la main

Cristóbal Rueda

Abricots, prunes, grenades, kaki, coings, figues et figues brevas

Cristóbal a étudié l’agronomie à l’université et, après avoir terminé, est revenu pour commencer à travailler aux champs avec son père. Il est membre de l’association Guadalhorce Ecológico et de la coopérative Guadalhorce Ecológico, dont il est le vice-président.

Grenades sur l'arbre, prêtes à être récoltées

Manuel Jiménez Perez

Grenades, figues, olives, raisins et caroube

Le projet de Manolo a commencé dans la ferme familiale, où son père avait également travaillé. Dès son plus jeune âge, il s’est passionné pour les plantes, et cela le dérangeait que son père déracine les soi-disant « mauvaises herbes ».

Paco Bedoya

Citrons, mandarines et oranges

Paco Bedoya est l’un des membres les plus anciens de la coopérative Guadalhorce, travaillant avec eux depuis 2012.

Paco Aceras

Cerises

Fils et petit-fils d’agriculteurs, Paco Aceras a commencé à travailler avant que les tracteurs ne soient connus dans la région de Cáceres.

Álvaro Bazán

Légumes et fruits

Le projet familial d’Álvaro Bazán est situé près de Vélez-Málaga, dans un quartier où se trouve la plus grande concentration de serres de la province de Málaga. Ils produisent une grande variété de légumes et quelques fruits.

Francisco González Martín

Pamplemousse, noix de pécan, noix et grenade

Francisco González Martín dirige une ferme à Álora, dans la Valle del Guadalhorce près de Málaga, avec son fils et sa fille.

Guadalhorce Ecológico

Fruits et légumes

Notre coopérative privilégie les circuits courts de commercialisation, la valeur de la vie au champ et la mise en relation directe entre la production alimentaire et sa consommation.

Antonio Gámez

Citrons et oranges

Antonio Gámez est né dans sa ferme familiale et à ce jour, la ferme, héritée de son père, n’a jamais appliqué d’engrais synthétiques.

Enrique López

Avocats et mangues

Enrique López dirige une ferme avec environ 2000 avocats et manguiers, qui ont été plantés par étapes. Le dernier groupe de 1100 arbres a été établi en 2013.

Paco Moreno

Mandarine, pamplemousse, citrons, citron vert, avocats

Paco venait de l’industrie textile et lorsqu’elle a fait faillite à cause de la concurrence chinoise, il a décidé de se dévouer aux champs, qui sont certifié bio depuis 15 ans. Paco a appris ce métier à Álora et l’a mis en place dans sa ferme.

Pilar Vidales

Pitaya, fraise, kaki, herbes, champignons, légumes

Ce projet familial, et plus particulièrement la culture de Pitaya, a commencé il y a 5 ans lorsque leur terre a été infestée d’une grave maladie causée par les tomates. On leur a dit qu’il faudrait quelques années pour pouvoir les replanter.

Carlo Sacchiero, María Ocaña et leur famille

Carlo Sacchiero et María Ocaña

Raisins secs, avocats, citrons, caroube

Le projet familial de María et Carlo est un lieu où ils cultivent des raisins, d’autres fruits subtropicaux et des cultures pour leur propre consommation.

Francisco León Barceló

Oranges et mandarines

Francisco est un agriculteur de 26 ans avec une formation en informatique, qui a choisi de travailler dans l’agriculture à l’instar de son père Paco, qui a acheté en 2000 la ferme que son fils gère maintenant.

Rubén Ayala

Tomates, poivrons, aubergines, courgettes, concombres et papayes

Nous misons sur la lutte biologique contre les parasites, en introduisant et en favorisant les insectes utiles et en établissant un équilibre écologique au sein de la serre, sans utiliser aucun type d’insecticide.

David Ruiz

Mangue, papaye et curcuma

Nous appliquons des idées et des expériences découvertes grâce à notre travail dans le secteur agricole ; notre ferme est un lieu de rencontre pour la sagesse d’antan et la nouvelle innovation.

Victorio Domínguez Muñoz

Céréales, légumineuses et légumes

En 2014, un groupe de petits agriculteurs de la région de Montalbán de Córdoba a formé une coopérative dans le but de produire des fruits et légumes biologiques à un prix équitable.

Constantino Ruiz

Tomates, aubergines, poivrons, concombres et melons

La gestion de notre ferme se concentre sur le sol et sa fertilité naturelle, cherchant à générer les conditions pour que la microbiologie prolifère.