Producteurs associés

Dans le cadre de notre mission de développement et renforcement des connexions entre fermes de petite échelle, nous offrons parfois des fruits, des légumes et autres denrées issus de producteurs et autres coopératives qui ne sont pas membres de Tierra y Libertad.

Ces producteurs associés nous aident à livrer des produits de saison en demande à plus d’acheteurs et d’offrir de nouveaux produits que, nous l’espérons, vous apprécierez. Ces partenaires sont tous certifiés biologiques et partagent les mêmes principes et valeurs que nous.

Le producteur de concombres biologiques Sergio Lopez Berbel

Sergio Lopez Berbel

Localisation : Polopos, Granada
Produits : Concombre
Avec sa femme et son fils – et une aide supplémentaire pendant la récolte – Sergio Lopez Berbel exploite une serre de 2 hectares près de Grenade, où il cultive la variété néerlandaise de concombre. L’exploitation est biologique depuis 2005.

Boîtes de légumes frais

Bioalgarrobo SL

Localisation : Málaga
Produits : Fruits et légumes
Bioalgarrobo, qui était à l’origine une coopérative, fonctionne aujourd’hui comme une entreprise et travaille avec un large éventail de producteurs de la région de Malaga, dont beaucoup sont trop petits pour gérer eux-mêmes la logistique du conditionnement et du transport des fruits et légumes frais.

Le producteur de fruits et légumes biologiques Cooperativa Biomilanes

Biomilanes

Localisation : Pizarra et Álora, Málaga
Produits : Légumes, agrumes, olives
Coopérative de producteurs centrée sur une ferme de 5 hectares où sont cultivés des légumes, des agrumes et des olives, mais qui achète également à d’autres petits agriculteurs des environs. Biomilanes fournit principalement des produits à un système de boîtes dans la région de Malaga, et a ouvert son propre magasin dans le centre de la ville.

Producteur d'aubergines, de poivrons et de haricots verts biologiques Jose Antonio Lopez Caras

Jose Antonio Lopez Caras

Localisation : Vícar, Almería
Produits : Aubergine, poivron de Californie, haricots verts
Le producteur d'avocats biologiques Jose Miguel Castilla

Jose Miguel Castilla

Localisation : Polopos, Motril et Granada
Produits : Avocat
Jose Miguel Castilla est un petit agriculteur qui cultive les variétés d’avocat Bacon et Fuerte, qui sont prêtes à être récoltées au début de la saison de croissance.

Producteur de kaki biologique Maria Dolores Climent

Maria Dolores Climent

Localisation :
Produits : Kaki
Après que Maria Dolores Climent a hérité d’environ un tiers d’hectare de ses parents dans les années 1980, son mari a décidé d’y lancer la production biologique de kakis. Plus de trente ans plus tard, ces arbres donnent toujours des fruits, ce qui en fait probablement la première et la plus ancienne ferme de kakis biologiques de toute l’Espagne.

Antonio Florido, producteur de fruits du dragon biologiques

Antonio Florido

Localisation : Almogía, Málaga
Produits : Fruit du dragon
Antonio Florido et sa fille Cristina gèrent ensemble une exploitation de fruits du dragon, dans une serre d’un quart d’hectare ainsi qu’en plein air. Ils cultivent également l’higo chumbo (figue de Barbarie ou figue de Barbarie), une plante cultivée en Andalousie depuis des centaines d’années mais aujourd’hui menacée par les maladies.

Producteurs d'asperges biologiques Juan Francisco Heredia, Pedro Gallardo et Finca la Turquilla

J. Heredia, P. Gallardo & Finca la Turquilla

Localisation : Los Corrales et Osuna, Seville
Produits : Asperges
L’asperge est une culture très sensible à la chaleur et à l’humidité, et nécessite d’être récoltée au bon moment. Ces trois petites exploitations livrent leurs asperges à Bioalgarrobo SL deux heures seulement après la récolte, où elles sont réfrigérées et transportées dans les meilleures conditions possibles.

Boîtes de légumes frais

Horticola Sierra

Localisation : Sierra de Yeguas, Málaga
Produits : Fuits et légumes
La Cooperativa Horticola Sierra a été créée en 1996, en réponse aux inquiétudes suscitées par la contamination des aquifères locaux par les nitrites. En 2005, elle a été l’un des fondateurs d’un programme du gouvernement local visant à approvisionner les écoles et les pépinières en produits biologiques, et jusqu’à la fin du programme, elle était le représentant élu des agriculteurs au ministère de l’Agriculture d’Andalousie. Horticola Sierra continue de fournir des aliments biologiques à un certain nombre d’écoles publiques et à plusieurs pépinières.

Jose Jurado, producteur de pommes de terre biologiques

Jose Jurado

Localisation :
Produits : Pommes de terre
Le producteur de figues, de mangues et de grenades biologiques Jose Antonio Lares

José Antonio Lares

Localisation : Coín, Málaga
Produits : Figue, mangue, grenade
Avec son père et un travailleur à temps partiel, Jose Antonio Lares Ruiz dirige une exploitation de 2,5 hectares à Coín, près de Malaga. La terre est divisée entre la production de figues, de mangues et de grenades, de nouveaux arbres qui ont donné leurs premières récoltes ces dernières années et dont la production augmente chaque année.

Le producteur de fruits biologiques Sebastian Marin

Sebastian Marín

Localisation : Alhama de Almería, Almería
Produits : Pêche, nectarine, abricot, grenade, mandarine, raisin, pruneau
Suivant les traces de son père et de son grand-père, Sebastian Marín dirige Finca Los Frailes, une exploitation de 14 hectares qui est l’un des plus anciens producteurs annuels de mandarines, de pêches, d’abricots et d’autres fruits à noyau. Sebastian est également passionné par les raisins, et a récupéré d’anciens cépages sur ses terres.

Le producteur d'avocats biologiques Angel Palma

Angel Palma

Localisation : Benamargosa, Vélez-Málaga
Produits : Avocat
Un petit producteur travaillant sur un demi-hectare, situé à Benamargosa près de la ville de Vélez-Málaga. Angel Palma cultive également des citronniers, des manguiers et des plantains.

Le producteur de melons galia biologiques Clara Pecy

Clara Pecy

Localisation : Córdoba
Produits : Melon de Galia
Le producteur de choux-fleurs biologiques Rafael Robles

Rafael Robles

Localisation : Villafranco de Guadalhorce, Málaga
Produits : Chou-fleur
Rafael Robles exploite une ferme d’environ 2,5 hectares où il cultive une variété de légumes à Villafranco de Guadalhorce, à l’ouest de Malaga. Il produit des choux-fleurs de début de saison et cultive également des brocolis, des poireaux, des artichauts et des oignons.

Jaime Rodriguez, producteur de légumes biologiques

Jaime Rodriguez

Localisation : Sierra de Yeguas, Málaga
Produits : Légumes
Jaime Rodriguez gère environ 12 hectares de terres et cultive une gamme variée de cultures, dont le chou-fleur, la citrouille, les pommes de terre, les oignons, le melon et le poireau. Il cultive également des oliviers et garde 150 ruches sur ses terres, pour la pollinisation des cultures et la production de miel.

Manuel Serra, producteur de papayes biologiques

Manolo Serra

Localisation : Cártama, Málaga
Produits : Papaye
Manolo Serra gère une petite ferme d’environ un demi-hectare de citronniers et une serre d’environ 4000 mètres carrés, produisant des papayes biologiques. L’exploitation est gérée presque exclusivement par Manolo lui-même, avec l’aide saisonnière de travailleurs extérieurs ou de membres de la famille.

Le producteur de kumquats biologiques Juan Antonio Rodriguez Sleumer

Juan Antonio Rodriguez Sleumer

Localisation : Álora, Málaga
Produits : Kumquat
Une exploitation d’environ 3 hectares située sur la route d’Ardales, sur un terrain en pente qui doit être géré et récolté à la main. Le kumquat est un agrume riche en vitamine C, récolté pendant les mois d’hiver.

Le producteur de patates douces, de courgettes et de légumes biologiques Antonio Torcuato

Antonio Torcuato

Localisation : Nerja, Málaga
Produits : Patate douce, courgette, légumes
Une petite ferme produisant environ 3 hectares de différents légumes, principalement des patates douces et des courgettes cultivées en plein air. La ferme se trouve à Nerja, un beau village sur la côte de Malaga.