Producteurs associés
Dans le cadre de notre mission de développement et renforcement des connexions entre fermes de petite échelle, nous offrons parfois des fruits, des légumes et autres denrées issus de producteurs et autres coopératives qui ne sont pas membres de Tierra y Libertad.
Ces producteurs associés nous aident à livrer des produits de saison en demande à plus d’acheteurs et d’offrir de nouveaux produits que, nous l’espérons, vous apprécierez. Ces partenaires sont tous certifiés biologiques et partagent les mêmes principes et valeurs que nous.
Sergio Lopez Berbel
Localisation : Polopos, Granada
Produits : Concombre
Avec sa femme et son fils – et une aide supplémentaire pendant la récolte – Sergio Lopez Berbel exploite une serre de 2 hectares près de Grenade, où il cultive la variété néerlandaise de concombre. L’exploitation est biologique depuis 2005.
Bioalgarrobo SL
Localisation : Málaga
Produits : Fruits et légumes
Bioalgarrobo, qui était à l’origine une coopérative, fonctionne aujourd’hui comme une entreprise et travaille avec un large éventail de producteurs de la région de Malaga, dont beaucoup sont trop petits pour gérer eux-mêmes la logistique du conditionnement et du transport des fruits et légumes frais.
Biomilanes
Localisation : Pizarra et Álora, Málaga
Produits : Légumes, agrumes, olives
Coopérative de producteurs centrée sur une ferme de 5 hectares où sont cultivés des légumes, des agrumes et des olives, mais qui achète également à d’autres petits agriculteurs des environs. Biomilanes fournit principalement des produits à un système de boîtes dans la région de Malaga, et a ouvert son propre magasin dans le centre de la ville.
Jose Miguel Castilla
Localisation : Polopos, Motril et Granada
Produits : Avocat
Jose Miguel Castilla est un petit agriculteur qui cultive les variétés d’avocat Bacon et Fuerte, qui sont prêtes à être récoltées au début de la saison de croissance.
Maria Dolores Climent
Localisation :
Produits : Kaki
Après que Maria Dolores Climent a hérité d’environ un tiers d’hectare de ses parents dans les années 1980, son mari a décidé d’y lancer la production biologique de kakis. Plus de trente ans plus tard, ces arbres donnent toujours des fruits, ce qui en fait probablement la première et la plus ancienne ferme de kakis biologiques de toute l’Espagne.
Antonio Florido
Localisation : Almogía, Málaga
Produits : Fruit du dragon
Antonio Florido et sa fille Cristina gèrent ensemble une exploitation de fruits du dragon, dans une serre d’un quart d’hectare ainsi qu’en plein air. Ils cultivent également l’higo chumbo (figue de Barbarie ou figue de Barbarie), une plante cultivée en Andalousie depuis des centaines d’années mais aujourd’hui menacée par les maladies.
J. Heredia, P. Gallardo et Finca la Turquilla
Localisation : Los Corrales et Osuna, Seville
Produits : Asperges
L’asperge est une culture très sensible à la chaleur et à l’humidité, et nécessite d’être récoltée au bon moment. Ces trois petites exploitations livrent leurs asperges à Bioalgarrobo SL deux heures seulement après la récolte, où elles sont réfrigérées et transportées dans les meilleures conditions possibles.
Horticola Sierra
Localisation : Sierra de Yeguas, Málaga
Produits : Fuits et légumes
La Cooperativa Horticola Sierra a été créée en 1996, en réponse aux inquiétudes suscitées par la contamination des aquifères locaux par les nitrites. En 2005, elle a été l’un des fondateurs d’un programme du gouvernement local visant à approvisionner les écoles et les pépinières en produits biologiques, et jusqu’à la fin du programme, elle était le représentant élu des agriculteurs au ministère de l’Agriculture d’Andalousie. Horticola Sierra continue de fournir des aliments biologiques à un certain nombre d’écoles publiques et à plusieurs pépinières.
José Antonio Lares
Localisation : Coín, Málaga
Produits : Figue, mangue, grenade
Avec son père et un travailleur à temps partiel, Jose Antonio Lares Ruiz dirige une exploitation de 2,5 hectares à Coín, près de Malaga. La terre est divisée entre la production de figues, de mangues et de grenades, de nouveaux arbres qui ont donné leurs premières récoltes ces dernières années et dont la production augmente chaque année.
Sebastian Marín
Localisation : Alhama de Almería, Almería
Produits : Pêche, nectarine, abricot, grenade, mandarine, raisin, pruneau
Suivant les traces de son père et de son grand-père, Sebastian Marín dirige une exploitation de 14 hectares qui est l’un des plus anciens producteurs annuels de mandarines, de pêches, d’abricots et d’autres fruits à noyau. Sebastian est également passionné par les raisins, et a récupéré d’anciens cépages sur ses terres.
Angel Palma
Localisation : Benamargosa, Vélez-Málaga
Produits : Avocat
Un petit producteur travaillant sur un demi-hectare, situé à Benamargosa près de la ville de Vélez-Málaga. Angel Palma cultive également des citronniers, des manguiers et des plantains.
Rafael Robles
Localisation : Villafranco de Guadalhorce, Málaga
Produits : Chou-fleur
Rafael Robles exploite une ferme d’environ 2,5 hectares où il cultive une variété de légumes à Villafranco de Guadalhorce, à l’ouest de Malaga. Il produit des choux-fleurs de début de saison et cultive également des brocolis, des poireaux, des artichauts et des oignons.
Jaime Rodriguez
Localisation : Sierra de Yeguas, Málaga
Produits : Légumes
Jaime Rodriguez gère environ 12 hectares de terres et cultive une gamme variée de cultures, dont le chou-fleur, la citrouille, les pommes de terre, les oignons, le melon et le poireau. Il cultive également des oliviers et garde 150 ruches sur ses terres, pour la pollinisation des cultures et la production de miel.
Manolo Serra
Localisation : Cártama, Málaga
Produits : Papaye
Manolo Serra gère une petite ferme d’environ un demi-hectare de citronniers et une serre d’environ 4000 mètres carrés, produisant des papayes biologiques. L’exploitation est gérée presque exclusivement par Manolo lui-même, avec l’aide saisonnière de travailleurs extérieurs ou de membres de la famille.
Juan Antonio Rodriguez Sleumer
Localisation : Álora, Málaga
Produits : Kumquat
Une exploitation d’environ 3 hectares située sur la route d’Ardales, sur un terrain en pente qui doit être géré et récolté à la main. Le kumquat est un agrume riche en vitamine C, récolté pendant les mois d’hiver.
Antonio Torcuato
Localisation : Nerja, Málaga
Produits : Patate douce, courgette, légumes
Une petite ferme produisant environ 3 hectares de différents légumes, principalement des patates douces et des courgettes cultivées en plein air. La ferme se trouve à Nerja, un beau village sur la côte de Malaga.