Guadalhorce Ecológico
Localisation : Région de Valle del Guadalhorce, Málaga
Produits : Citrons et oranges en grande quantité, prunes, abricots, tomates, poivrons, courgettes, courges, fraises, framboises et différentes variétés de fruits et légumes du jardin
Il est rare qu’un projet agricole emploie deux fois plus de femmes que d’hommes, et le fait que la moitié d’entre elles occupent des postes à responsabilité rend Guadalhorce doublement spécial. Le projet est dirigé par Tere, qui est associée depuis longtemps à la coopérative, et Reyes, qui a pris le poste de directrice.
La vallée du Guadalhorce a une grande valeur écologique en tant que couloir vert, et est réputée pour sa biodiversité. C’est également l’un des endroits où l’agriculture biologique se développe le plus rapidement en Andalousie. Guadalhorce Ecológico joue un rôle important dans cette croissance, en agissant comme un catalyseur du changement vers un nouveau type de gestion des terres.
En plus d’améliorer la gestion des terres de la vallée de Guadalhorce, la coopérative tente de travailler dans le cadre d’une économie circulaire. Elle mène des projets de collaboration avec une banque alimentaire locale et Asociación Algarbía en Transición, et participe à la monnaie communautaire Algarbe. Elle ne produit aucun déchet grâce à l’utilisation d’une usine de compostage et promeut activement de nouvelles relations de soutien mutuel entre d’autres organisations locales aux vues similaires.
En améliorant progressivement le fonctionnement de la coopérative, et avec le soutien des membres et du personnel actuels, l’objectif de Tere et Reyes est d’attirer de nouveaux producteurs et davantage de clients, en apportant stabilité et fiabilité à l’approvisionnement annuel en produits et en diversifiant les revenus générés par Guadalhorce. Le changement est progressif, et les améliorations prévues pour l’année prochaine comprennent l’achat d’une machine pour emballer les produits de leur propre marque et un nouveau calibrateur pour mesurer la taille et le poids des produits.
“La philosophie de notre coopérative est fondée sur la recherche d’un équilibre environnemental, en tirant respectueusement parti de ce que nous donne la nature. Nous mettons l’accent sur les circuits courts de commercialisation, sur la valorisation de la vie dans les champs et sur la promotion de relations directes entre la production et la consommation des aliments.
“Nous sommes convaincus que de nouvelles formes de production alimentaire sont possibles, basées sur les principes de l’agroécologie et sur un modèle de distribution qui nous permet d’être plus proches du consommateur final, en reconstruisant les liens qui existaient traditionnellement entre les producteurs et les consommateurs.”
