Jose González
Localisation : Jete, Almuñécar et Motril, Granada
Produits : Chirimoya, avocats et mangues
Au moment d’avoir nos enfants, nous avons décidé de partir de Madrid pour revenir à nos origines paysannes. Mon père a toujours été agriculteur et je partage sa passion pour les champs depuis tout petit.
Lorsque nous sommes revenus dans notre village, nous avons converti les fermes en agriculture biologique et nous avons commencé à produire en suivant un modèle agro écologique, qui a pour nous quatre bénéfices fondamentaux :
- Pour l’environnement, pour la biodiversité présente sur nos fermes et pour l’élimination de tous les produits chimiques de synthèse qui sont néfastes pour ce qui nous entoure (herbicides, insecticides, engrais chimiques etc)
- Pour toutes les personnes qui travaillent dans les champs, sans produits dangereux et néfastes.
- Pour les consommateurs qui mangent nos fruits, parce que nous produisons des aliment sains et respectueux.
- Pour le futur patrimoine de nos enfants, pour le sol sur lequel nous produisons, que récupère sa fertilité année après année.
L’équipe est composée de Luis Miguel et Mario, employés fixes pendant l’année, et de ma femme et moi. Nous avons tous les mêmes objectifs et nous sommes fiers de notre travail quotidien.
Notre modèle se base sur le fait de créer une relation de confiance avec nos clients, avec une transparence totale sur notre manière de travailler. Nous invitons les personnes qui consomment nos produits à venir visiter nos fermes pour observer directement comment nous travaillons sur le terrain.
Nous souhaitons augmenter petit à petit la vente directe à travers notre site ou en créant des relations avec les groupes et associations de consommateurs . Nous pensons que c’est la meilleure manière d’assurer la confiance et la connaissance de ce que nous faisons.
Nous sommes ce que nous mangeons, et comme agriculteurs, nous avons la grande responsabilité de produire des aliments sains avec tous les nutriments qui garantissent la santé de nos clients.