Nos objectifs
Les objectifs de la Cooperativa Tierra y Libertad sont de soutenir les petits producteurs biologiques en Europe en construisant un marché fiable sur lequel ils puissent vendre leurs produits à un prix équitable.
 
Nous offrons des aliments biologiques abordables et de haute qualité aux consommateurs européens en établissant des partenariats avec d’autres projets de vente au détail (magasins, paniers, etc.).
Nous souhaitons accroître la transparence et la solidarité dans le système alimentaire en partageant avec nos agriculteurs et nos clients une grande variété d’informations (ex: d’où provient un produit; combien coûte-t-il ; l’histoire de l’agriculteur;…), mais également en organisant des visites de fermes et de magasins pour aider à construire une relation plus personnelle entre le producteur et le consommateur.

 

À propos de la coopérative
La cooperativa Tierra y Libertad est une coopérative ‘multi acteur’, ce qui signifie que tout le monde peut être membre, du producteur au distributeur en passant par le détaillant. L’objectif n’est pas de faire du profit, mais de créer une chaîne alimentaire équitable et transparente qui fonctionne pour tous les acteurs.
En tant que membres, ils participent à des assemblées générales au cours desquelles toutes les décisions importantes peuvent être prises, et profitent aussi du droit de siéger au conseil. La coopérative n’a pas pour but de réaliser des bénéfices,mais si cela arrivait, une partie serait redistribuée aux producteurs et aux détaillants en fonction de la quantité vendue/achetée cette année-là.

 

Avec qui travaillons-nous?
Nous travaillons avec plus de 20 agriculteurs en Espagne, principalement de la région Andalouse, mais également dans d’autres communautés Espagnoles. Nous connaissons personnellement tous les agriculteurs et les choisissons pour leur engagement dans l’agriculture biologique, la petite taille de leur exploitation et la qualité de leurs produits. Nous présentons l’histoire de chaque agriculteur à nos clients et chaque ferme avec laquelle nous travaillons accueillent nos clients s’ils souhaitent la visiter.
Nos partenaires détaillants sont des magasins bio indépendants, qui souhaitent avoir un contact direct avec les producteurs d’aliments qu’ils vendent et souhaitent partager leur histoire avec leurs clients. Nous travaillons également avec des AMAP, des Groupes d’Acheteurs Solidaires (GAS), et des vendeurs de fruits et légumes bio sur les marchés. Le point commun est que toutes les personnes impliquées, du producteur au distributeur en passant par le vendeur, veulent soutenir les petits agriculteurs, le monde rural et une véritable agriculture biologique.