Productos secos y bebidas

Nuestra geografía ofrece el clima perfecto para la producción de aceitunas, frutos secos, semillas y legumbres, y Tierra y Libertad trabaja con una serie de pequeños agricultores ecológicos que cultivan, cosechan y procesan ellos mismos estos productos.

Desde la miel producida en Huelva, los olivares de Córdoba o el arroz de las inmediaciones del Parque Nacional de Doñana, ofrecemos aceite de oliva, tomates secos, alcachofas y miel de calidad y sabor excepcionales. Tambien contamos con pistachos, almendras, legumbres en conserva, etc…

Los productores de aceitunas ecológicas Begoña Cosín y Rafael García

Begoña B. Cosín y Rafael García

Aceite de oliva y aceitunas de mesa
En 2010, mi hermano y yo asumimos el control y comenzamos a administrar la granja de mi padre en líneas ecológicas, con un enfoque en vender directamente a los consumidores.
Productor de pistachos orgánicos Gumersindo Sánchez

Gumersindo Sánchez

Pistachos
Pistacho el cuál servimos tostado y sin sal con la idea de poner a disposición de todo el mundo un producto sin los prejuicios de la sal y con un sabor excepcional por su cultivo ecológico.
La productora de aceitunas ecológicas Livia Romanceac, recogiendo aceitunas verdes de un árbol

Livia Romanceac

Aceituna Manzanilla Aloreña, aceituna Zorzaleña Negra deshidratada, chucrut
BioRomancel está dirigida por Livia Romanceac, que arrienda zonas de tierra para la producción de aceitunas y trabaja con miembros de la familia y trabajadores ocasionales durante la temporada de cosecha.
Productores de vino ecológico Pedro Cano y José Antonio Acosta

Pedro Cano y José Acosta

Vino
Somos José y Pedro; somos enólogo y arquitecto, agricultores y bodegueros. Hacemos viticultura orgánica y sostenible, nos certificamos en ecológico.
Antonio Carlos Calvo, de la empresa apícola VerdeMiel, detrás de una mesa de tarros de miel

Antonio Carlos Calvo

Miel, polen y derivados de la colmena
Creemos que la apicultura es una combinación perfecta entre artesano, biólogo, botánico, entomólogo y campesino.
Un trabajador en el almacén Guadalhorce empaquetando una caja de caqui

Guadalhorce Ecológico

Frutas y verduras en conserva
Nuestra cooperativa se enfoca en rutas cortas de comercialización, el valor de la vida en el campo y el fomento de relaciones directas entre la producción de alimentos y su consumo.
Leonor Sánchez, proveedora de frutos secos orgánicos, nueces y legumbres

Leonor Sanchez y Carlos Aragon

Frutos secos, nueces, legumbres y cereales
Trabajamos con pequeños agricultores de toda España y en la medida de lo posible nuestros productos no solo son orgánicos, sino que también están certificados como «comercio justo».
Nuria, Cheo y Omar del productor ecológico La Puput

Omar Alonso

Granos y aceitunas
La Puput es una empresa familiar progresista que practica la agricultura regenerativa. Se esfuerzan por conseguir la mayor biodiversidad posible en sus tierras, y pretenden conseguirlo imitando la naturaleza lo más posible.
Edna Herrera y Guillermo Alzaga de Naturalmente Bio

Edna Herrera y Guillermo Alzaga

Conservas de verduras, legumbres y frutas
Naturalmente Bio es una empresa a pequeña escala que trabaja directamente con agricultores progresistas, proporcionándoles un servicio de conservación y envasado de sus productos frescos en tarros de cristal, para comercializarlos y venderlos.
El agricultor ecológico Miquel Angel, de Naturselva, entre hileras de avellanos

Miquel Angel

Avellanas, nueces y aceitunas
Naturselva es una empresa familiar con certificación ecológica desde 2007. Sus tierras se encuentran en su mayoría en La Selva del Camp, pero también cultivan productos en Alcover y Montbrió del Camp, en el Camp de Tarragona.
Los cuatro trabajadores del fabricante de pasta Spiga Negra en su fábrica

Arrate y Igor Corres

Pasta
Somos Arrate e Igor, dos hermanos que un día compartieron el sueño de poder transformar los cereales que nos ofrece la tierra en alimentos ecológicos de calidad.
Carlo Sacchiero, María Ocaña y su familia

Huerta la Perucha

Pasas, aguacates, limones, algarrobas
Huerta la Perucha es el proyecto familiar de María y Carlo; en él cultivan uva, otras frutas subtropicales y cultivos para autoconsumo.
Productor de miel orgánica Sol y Tierra trabajando con colmenas

Chema y Teresa

Miel
Somos un pequeño proyecto artesano de producción de miel y nos encontramos en el parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Productor orgánico de granos y verduras Victorio Domínguez Muñoz

Victorio Domínguez Muñoz

Granos, legumbres y verduras
En 2014 un grupo de pequeños agricultores de Montalbán formó la Cooperativa Monteblanco, con el objetivo de producir frutas y verduras orgánicas a un precio justo.
Proveedor de leches vegetales ecológicas, conservas, hummus y zumos Mercedes Archilla

Mercedes Archilla

Leches vegetales, conservas, hummus, zumos
La Retornable reúne a un grupo de personas comprometidas social y ambientalmente para desarrollar una variedad de proyectos alimentarios colaborativos, y los productos se distribuyen principalmente a tiendas locales más pequeñas en el área de Granada, en toda Andalucía y en algunas partes de España.