Productos secos y bebidas

Nuestra geografía ofrece el clima perfecto para la producción de aceitunas, frutos secos, semillas y legumbres, y Tierra y Libertad trabaja con una serie de pequeños agricultores ecológicos que cultivan, cosechan y procesan ellos mismos estos productos.

Desde la miel producida en Huelva, los olivares de Córdoba o el arroz de las inmediaciones del Parque Nacional de Doñana, ofrecemos aceite de oliva, tomates secos, alcachofas y miel de calidad y sabor excepcionales. Tambien contamos con pistachos, almendras, legumbres en conserva, etc…

Los productores de aceitunas ecológicas Begoña Cosín y Rafael García

Begoña B. Cosín y Rafael García

Aceite de oliva y aceitunas de mesa
En 2010, mi hermano y yo asumimos el control y comenzamos a administrar la granja de mi padre en líneas ecológicas, con un enfoque en vender directamente a los consumidores.
Productor de pistachos orgánicos Gumersindo Sánchez

Gumersindo Sánchez

Pistachos y almendras
Pistacho el cuál servimos tostado y sin sal con la idea de poner a disposición de todo el mundo un producto sin los prejuicios de la sal y con un sabor excepcional por su cultivo ecológico.
La productora de aceitunas ecológicas Livia Romanceac, recogiendo aceitunas verdes de un árbol

Livia Romanceac

Aceitunas y chucrut
Livia Romanceac arrienda terrenos para la producción de aceitunas y trabaja con familiares y trabajadores ocasionales durante la temporada de recolección.
Productores de vino ecológico Pedro Cano y José Antonio Acosta

Pedro Cano y José Acosta

Vino
Somos José y Pedro; somos enólogo y arquitecto, agricultores y bodegueros. Hacemos viticultura orgánica y sostenible, nos certificamos en ecológico.
Antonio Carlos Calvo, de la empresa apícola VerdeMiel, detrás de una mesa de tarros de miel

Antonio Carlos Calvo

Miel, polen y derivados de la colmena
Creemos que la apicultura es una combinación perfecta entre artesano, biólogo, botánico, entomólogo y campesino.
Leonor Sánchez, proveedora de frutos secos orgánicos, nueces y legumbres

Leonor Sanchez y Carlos Aragon

Frutos secos, nueces, legumbres y cereales
Trabajamos con pequeños agricultores de toda España y en la medida de lo posible nuestros productos no solo son orgánicos, sino que también están certificados como «comercio justo».
Nuria, Cheo y Omar del productor ecológico La Puput

Omar Alonso

Granos y aceitunas
Somos una empresa familiar progresista que practica la agricultura regenerativa. Nos esforzamos por conseguir la mayor biodiversidad posible en nuestras tierras, y pretendemos lograrlo imitando a la naturaleza lo más fielmente posible.
El agricultor ecológico Miquel Angel, de Naturselva, entre hileras de avellanos

Miquel Angel

Avellanas, nueces y aceitunas
Miquel Angel dirige una empresa familiar con certificación ecológica desde 2007. Sus tierras se encuentran en su mayoría en La Selva del Camp, pero también cultivan productos en Alcover y Montbrió del Camp, en el Camp de Tarragona.
Los cuatro trabajadores del fabricante de pasta Spiga Negra en su fábrica

Arrate e Igor Corres

Pasta
Somos Arrate e Igor, dos hermanos que un día compartieron el sueño de poder transformar los cereales que nos ofrece la tierra en alimentos ecológicos de calidad.
Carlo Sacchiero, María Ocaña y su familia

Carlo Sacchiero y María Ocaña

Pasas, algarrobas
El proyecto familiar de María y Carlo es un lugar donde cultivan uvas, otras frutas subtropicales y cultivos para consumo propio.
Proveedor de leches vegetales ecológicas, conservas, hummus y zumos Mercedes Archilla

Mercedes Archilla

Leches vegetales, conservas, hummus, zumos
Mercedes ha reunido a un grupo de personas comprometidas con la sociedad y el medio ambiente para desarrollar una serie de proyectos alimentarios en colaboración, cuyos productos se distribuyen principalmente a tiendas locales más pequeñas de la zona de Granada, de toda Andalucía y de algunas partes de España.
El agricultor orgánico José Daniel Carbonell sentado en su almacén, con una alta colina de arroz cosechado detrás de él

Jose Daniel Carbonell

Arroz
El proyecto de la familia Carbonell se sitúa en el entorno de Doñana donde el arroz es clave para el desarrollo de la población local. Jose Daniel y su hermano son los que lideran este proyecto que fue pionero en la comarca en dar el paso al ecológico.
El productor de aceitunas Manuel González cuida un olivo

Manuel González

Aceitunas y nueces
El proyecto surgió hace mucho tiempo cuando Viki y Manolo (padres de Manuel) pensaron que sería más sano, más rentable y más educativo cultivar sus propios alimentos.
El productor orgánico Salvador Millán, recolectando fruta de un árbol

Salvador Millán

Aceitunas
Mi relación con el campo ha sido muy viva desde pequeña, mis padres trabajaban en el campo. Me encanta el contacto con la tierra, es algo que necesito y me aporta bienestar.
La productora ecológica Paqui Fernández podando un olivo

Paqui Fernández

Aceitunas
Mi vida ha estado siempre vinculada a la agricultura, mis padres han sido agricultores al igual que sus padres, llevamos la agricultura en los genes.