Francisco es un joven agricultor de la finca familiar que explotaba su abuelo. Durante la pandemia decidió dejar la carrera de Economía y dedicarse al cultivo de su tierra. Además hace visitas guiadas e intenta divulgar sobre su trabajo y su rico entorno.

Su abuelo comenzó con el cultivo ecológico del limón y posteriormente el aguacate. Paco sigue manteniendo esas costumbres de respeto a la naturaleza y el uso de estiércol y productos naturales , probando nuevas frutas exóticas y tropicales e intentando vender de forma directa al consumidor.