Rubén Ayala

Tras una larga tradición familiar en el campo, en el año 2012 decidimos instalar un invernadero para cultivar diferentes hortícolas y así poder abastecer alimentos muy demandados durante todo el año. Los comienzos no fueron fáciles porque en nuestra zona no existían experiencias ecológicas en invernadero de donde aprender, pero poco a poco fuimos conociendo otros proyectos y gracias a la formación agraria, hoy podemos decir prudentemente que tenemos conocimiento sobre la agroecología en invernaderos, aunque como en la mayoría de los trabajos, siempre queda mucho por aprender.

Nos basamos en la lucha biológica, que consiste en introducir y favorecer insectos “buenos” para controlas las plagas. Estableciendo dentro del invernadero un equilibrio ecológico, sin utilizar ningún tipo de insecticida que pueda ocasionar daños a los insectos aliados. Otro aspecto importante de nuestro invernadero es la apuesta por la diversidad, asociaciones y rotaciones de cultivos, que nos ayudan a gestionar mejor nuestros cultivos en ecológico.

Nos sentimos orgullosos de poder cultivar diferentes hortícolas durante todo el año y que los consumidores puedan disfrutarlos.