Enrique López
Guadalhorce Ecológico
Localidad: Málaga
Productos: Aguacate y mango
Su finca cuenta con unos 2000 árboles plantados en distintas etapas, la última plantación fue en el año 2013 con 1100 árboles.
Su motivación para el cambio a la producción ecológica fue el rechazo hacia la aplicación masiva de productos químicos. Imaginar que una fruta tan grande y sabrosa como el mango pudiera estar contaminada de tal modo le causaba aprensión y cortó radicalmente con esas prácticas. Y la necesidad de cuidar el suelo, porque es el mayor patrimonio que puede tener un agricultor, tanto su composición mineral y orgánica como su composición biótica.
Enrique espera que su producción ecológica se valore por la sociedad, ya que él pone todo el empeño y está muy convencido que el sistema de producción tiene que ser éste, porque no sólo hay que mirar por los que estamos hoy, sino por los que vendrán mañana.
Enrique está satisfecho con el rendimiento de sus árboles y con su vida como agricultor ecológico, camino que algunos de sus hijos ya empiezan a andar y a los cuales él anima y aconseja.