Álvaro Bazán
Localidad: Lagos, Velez-Málaga
Productos: Pepino, calabacín, berenjena, pimiento, cúrcuma, aguacate
El proyecto familiar de Álvaro Bazán se encuentra cerca de Vélez-Málaga, lugar de mayor concentración de invernaderos de la provincia de Málaga.
Después de transitar por varios proyectos de agricultura en convencional, como el monocultivo de coliflor para semillas y cansado del uso de pesticidas, herbicidas y otros venenos, en 2014 deciden cambiar la finca a la producción ecológica. En la actualidad es un proyecto que apuesta por la diversidad, fomentar la riqueza en el suelo y la cantidad de insectos, produce una gran variedad de hortalizas y algunas frutas y recoge toda el agua de lluvia de la cubierta de los invernaderos y la utiliza para regar.
