Omar Alonso

Somos una empresa familiar progresista que practica la agricultura regenerativa. Nos esforzamos por conseguir la mayor biodiversidad posible en nuestras tierras, y pretendemos lograrlo imitando la naturaleza lo más fielmente posible.

Uno de los principales problemas del cultivo de cereales y leguminosas es que a menudo se plantan como monocultivos, lo que requiere una gran cantidad de tratamiento y control de las malas hierbas. Como alternativa, apostamos por los policultivos, que imitan la biodiversidad de la pradera natural. Cultivamos juntos distintos cultivos que no sólo se refuerzan y complementan entre sí, sino que ayudan a que la tierra se mantenga libre de malas hierbas y mejoran el estado del suelo.

La fertilización adicional, la rotación de cultivos o los tratamientos del suelo no son necesarios cuando la vida del suelo puede florecer. Además, allí donde la agricultura tradicional recurre a insecticidas o herbicidas para controlar las plagas y las malas hierbas, nosotros utilizamos la homeopatía, los microorganismos y las técnicas biodinámicas para equilibrar los sistemas naturales.

Para nosotros no se trata de un trabajo, sino de una forma de vida, nacida de la idea de ser autosuficientes tanto para nosotros mismos como para el entorno inmediato.