Paqui Fernández

Localidad: Alhaurín el Grande, Málaga
Productos: peral e higuera de distintas variedades, granados, limones, olivos y verduras de huerta

Mi vida ha estado siempre vinculada a la agricultura, mis padres han sido agricultores al igual que sus padres, llevamos la agricultura en los genes.

Hace unos 15 años me hice responsable de organizar los trabajos para sacar adelante los distintos cultivos que tenemos en nuestra huerta, siempre con los consejos y ayuda de mis padres. Al cabo del tiempo me di cuenta que yo quería trabajar la huerta de forma ecológica y ahí empezó mi lucha por llegar a donde hoy por fin estoy: con mi huerta ecológica y aprendiendo cada día de la naturaleza que es la que de verdad te enseña.

La fruta se recoge valorando en todo momento su calidad óptima, de esta forma garantizamos un sabor exquisito para el consumidor.

En cuatro años he podido comprobar cómo se ha ido reconstruyendo la biodiversidad que existe en la naturaleza creando su propio equilibrio, ya que los químicos acaban con el balance natural por completo.

Nosotros tratamos el suelo con estiércol y por otro lado las plagas las combatimos con productos naturales, sólo si son necesarios.

A día de hoy mi objetivo es seguir aprendiendo de la naturaleza, probando diferentes tipos de cultivos y conseguir con ello la máxima calidad para nuestros clientes.