Pilar Vidales

Guadalhorce Ecológico

Localidad: Guaro, Málaga
Productos: Pitaya, fresa, caqui, aromáticas, setas y algunas hortalizas
Primer plano de una fruta del dragón

Este proyecto familiar y en concreto el cultivo de Pitaya surgió hace 5 años cuando a la tierra que manejaban le entró una grave enfermedad producida por el tomate, les dijeron que tardarían unos años en volver a poder plantarlo. En ese momento empezaron a investigar cultivos que pudieran darse bien y empezaron a probar con la pitaya. Fueron a visitar a una persona y ésta les dio esquejes. Plantaron y el cultivo no se dio. Pilar entonces plantó una pitaya pequeña en maceta y la dejó a la sombra y entonces fue cuando la planta se desarrolló. A partir de aquí cultivan esta planta en su vivero con todas las particularidades que posee.

Qué es lo que te hace diferente? Es una mujer la que lidera este proyecto empresarial y pone sus recursos familiares (su hijo que poliniza las flores de pitaya por las noches y su marido que gestiona todo el mantenimiento de los sistemas) para la producción agrícola. Por otro lado el empeño por aprender cultivos no propios de nuestro clima. Además el invernadero de Pilar está lleno de aromáticas que aportan biodiversidad.