Omar Alonso

La Puput

Locatie: Valls, Tarragona
Producten: Linzen, kikkererwten, verschillende granen en olijven
Nuria, Cheo en Omar van biologische producent La Puput
La Puput is een vooruitstrevend familiebedrijf dat aan regeneratieve landbouw doet en een zo groot mogelijke biodiversiteit nastreeft. Dit proberen ze te bereiken door de natuur zoveel mogelijk na te bootsen.

Het grote probleem bij het telen van granen en peulvruchten is dat dit vaak monoculturen zijn, waarbij veel bewerkingen en onkruidbeheersing gebruikt worden. Bij La Puput zetten ze echter sterk in op polyculturen en bootsen op deze manier een natuurlijke prairie na. Ze telen verschillende gewassen samen zodat deze mekaar niet alleen versterken en aanvullen maar ook ‘on’kruid vrij blijven én de bodem verbeteren.

Extra bemesting, teeltrotatie of extra bodembewerkingen zijn zo niet nodig, terwijl het bodemleven en de bodemvruchtbaarheid floreren. Hiernaast maken ze gebruik van homeopathie, micro-organismen en biodynamische technieken in plaats van gewasbeschermingsmiddelen.

Voor hen is dit geen werk maar een manier van leven, ze zijn ontstaan vanuit de idee om zelfvoorzienend te zijn voor zichzelf alsook voor hun directe omgeving.

“Wij proberen ervoor te zorgen dat de producten die wij produceren, worden geconsumeerd door onze familie en vrienden – en hun familie en vrienden op hun beurt.”