Je bent voorbij een partij van twee jonge mensen die een bezoek brengen aan de nieuwe landbouwers die weer bij Tierra en Libertad horen. Het is een bron van inspiratie, maar het proces is mooi en ingewikkeld en het is moeilijk om te zien hoe je aanwezig bent. Ik ben op het punt gekomen om een speciale groep landbouwers te ontmoeten, en de reden voor de nieuwe grandissons die we nodig hebben, is dat we coöperatief zijn. Laissez moi essayer d’expliquer un peu.
In de agrarische sector van Andalusië lijkt het erop dat een feestje mogelijk is met een olijfolie, een avocado, een groente of een andere commerciële plantage die alleen maar in de handel is of dat u geld verdient met miljoenen hectares culturen cultives, en ik denk dat gepassioneerde landbouwers en regénérateurs enkele hectares cultiveren. Dans de enorme omvang van de cultivering van de zones lijkt op een geen enkele statistiek. Ajouté à cela que l’Espagne a le plus de terres en culture biologique dans toute l’Europe, et l’Andalousie 47% des terres certifiées biologiques in Espagne (2018), je n’ai jamais douté qu’avec nos contacten en een peu de recherche, nous pourrions continuer à trouver de nouveaux agriculteurs pour la coöperatieve si nous voulions grandir.
Er zijn hypothesen die een paar zijn. Aan de hand van de statistieken zijn er veel trompeuses. Oui, Spanje beschikt over een enorme hoeveelheid biologische biologische certificaten, maar het grootste deel van de gewassen is een biologische landbouw die niet lang geleden de tijd heeft doorgebracht, maar het hoofdkwartier van semi-aride terres van de bergen en de toekomst van de wereld uitgestrekte étendues. De eigenaren houden zich bezig met het verkrijgen van subsidies, maar het is niet algemeen dat ze hun beheer en voortzetting (over)beschadiging en degradatie moeten veranderen.
Een groot deel van de pâturages is trouvent in Andalousie en in 2015 is 75% van de terres gecertificeerde biologiques in Andalusië altijd zo van pâturages, soit des boss, soit des paysages « sauvages ». Op de 25% restanten van terres gecertificeerde biologische producten, ⅓ van de olijven, die après-les-patronen zijn waarschijnlijk de permanente cultuur die het gemakkelijk maakt om in de biologische sector om te zetten (en het slechte gebruik ervan kan tot een einde komen aan het einde van het jaar, een biologisch levensmiddel). Het is niet zo dat de biologische certificaten van terres niet meer beschikbaar zijn voor de beste culturen voor de klanten van Tierra en Libertad die op tournee gaan in Andalusië.
Geef landbouwers een biologisch certificaat door. Malwareusement, mijn ervaring in Andalusië is alleen maar aanwezig dat de meeste biologische landbouwcertificeringen zich omzetten in biologie voor de economische bestaansredenen, auto in het algemeen, de prijs (meer dan de noodzaak van de voordelen) om naar meer levenshoge niveaus in de biologie te streven. Als de hectare een aanvullend biologisch certificaat heeft, is het niet het type landbouw dat Tierra en Libertad onderzoekt. Voor ons is de biologische landbouw een bewijsstuk, de première van een lang proces van landregering, van de landelijke samenleving en van de campagne in het algemeen.
Hoe dan ook, commentaar fait-on voor de chercher de nieuwe landbouwers? Er is veel vraag naar bestaande landbouwers en naar de vraag van collega’s en collega’s die nieuwe kennissen hebben in de wereld van de biologische landbouw op kleine schaal. Voor ons is de première-tape een aanbeveling voor ons die ons vertrouwen geeft. De tweede keer dat we een beroep doen op het lettertype dat we gebruiken, wat sommige dingen zijn die we onderzoeken, en het is een mogelijkheid om te werken. Als je eenmaal alles hebt gevonden, voir la ferme et avoir une bon idée si nous sommes sur la même page. Als het lijkt alsof het een zeer professionele of hoge prijs is, is het een feit dat we voor het hogere kiezen. Het gevoel dat je je goed voelt, is de basis van een vertrouwensrelatie.
De inkomsten bezoeken mij op de twee volgende dagen. Als de landbouwer een goede biologische landbouw bezoekt, dan is het gevoel dat hij de regels van de biologische landbouw hanteert, waarbij de kwaliteit van de producten wordt geproduceerd en de kwaliteit ervan kan toenemen. Het is echter zo dat de gelijkenissen niet anders zijn. De landbouwers gaan voorbij aan het feit dat het minimaal mogelijke is voor een gecertificeerd biologisch (donc évidemment pas pour Tierra y Libertad) om te weten dat het mogelijk is dat de restauranthouder de gezondheid van de zon, de biodiversiteit en de economie op het platteland een uitstekend product produceert (donc bewijs dat u met Tierra en Libertad een reis maakt en verschillende soorten tapes tussen de twee gebruikt.
Het onderzoek gaat verder. Een landbouwregénérateur à la fois…
Meer over dit onderwerp
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief
We plaatsen regelmatig verhalen over het werk van onze leden en de geschiedenis van de landbouw in Spanje. Wil je meer van die verhalen horen? Meld je dan aan voor onze e-mailnieuwsbrief.
Lees voor verzending eerst ons privacybeleid door.
Relaties opbouwen
De boerderij van Paco Bedoya
Avocado’s oogsten bij Jose’s
Pedro Castellar de la Frontera
De amforen van Tierra Savia
