Begoña B. Cosín y Rafael García
Cooperativa Olivo Vivo
Localidad: Córdoba y Aracena, Huelva
Productos: Aceite de oliva virgen extra y aceitunas de mesa
La finca es propiedad de nuestro padre, que se jubiló en el año 2008 y dejó la tierra abandonada. En 2010 decidimos recuperarlo entre yo, begoña y mi hermano Antonio y hacer todo el manejo ecológico. Nuestro enfoque siempre ha sido la venta directa de nuestros productos y la consolidación de redes de pequeñas productoras que trabajan por un cambio real en el sistema agroalimentario.
Queremos vivir en el campo, y queremos vivir de lo que el campo nos da, con dignidad. Buscando este objetivo trabajamos duro para producir un aceite de oliva de la mejor calidad a precios razonables. Creemos en el trabajo conjunto entre productores y consumidores para construir un sistema alimentario capaz de producir alimentos sanos, deliciosos y que nutran nuestros cuerpos y nuestro mundo. Sólo así podremos cambiar el mundo.
“No queremos una agricultura sin agricultores y agricultoras, no queremos un campo sin gente. Defendemos una agricultura muy política, y eso no es más que traerla a lo cotidiano.”
