La fisonomía de las fincas en el Valle de la Vera está cambiando. Siempre se ha apostado por el monocultivo de la cereza que es algo muy delicado. Ahora, cada día más, estos pequeños productores están diversificando sus minifundios, incluyendo más tipos de frutales y recuperando higueras antiguas y nuevas variedades de higos. Convirtiendo este producto, tanto seco como fresco, en una apuesta segura y nutritiva.