Begoña B. Cosín en Rafael García

Cooperativa Olivo Vivo

Locatie: Córdoba en Aracena, Huelva
Producten: Extra vièrge olijfolie en olijven

De boerderij is eigendom van mijn vader, die in 2008 met pensioen ging en haar verlaten achterliet. In 2010 namen mijn broer, Begonia en ik haar over en begonnen ze op ecologische wijze te runnen, met de nadruk op directe verkoop aan consumenten en het opbouwen van een kleine boerengemeenschap om positieve sociale veranderingen teweeg te brengen.

We willen op en van het platteland leven en een waardig bestaan opbouwen met wat het land ons geeft. Om deze doelen te bereiken werken we hard om een olijfolie van de hoogste kwaliteit te produceren.

Wij geloven in samenwerking en het creëren van netwerken tussen producenten en consumenten om een voedselsysteem op te bouwen dat gezond, lekker en kwalitatief hoogstaand voedsel produceert – en tegelijkertijd helpt de wereld ten goede te veranderen.

“Wij staan voor een zeer politieke landbouw, en dat betekent niets meer dan deze in ons dagelijks leven te brengen.”

Rafael García