Notre logistique étape par étape
Notre coopérative est confrontée à des défis constants pour rassembler des productions dispersées et les acheminer vers leur destination avec soin et engagement.
Chaque livraison nécessite de la planification, de la coordination et des efforts, car même si le chemin est compliqué, cela reflète notre dévouement et notre cohérence avec nos valeurs.
À Tierra y Libertad, nous savons que ce que nous faisons n’est pas facile
Notre coopérative réunit des productrices et des producteurs séparés par des heures de route, des centaines de kilomètres et des calendriers de récolte qui ne coïncident pas toujours. Tout concentrer en un seul lieu aurait été plus simple. Mais nous avons choisi un autre chemin, celui qui nous unit : une manière commune de pratiquer l’agroécologie, de prendre soin de nos cultures et de nos client·es, et de soutenir un réseau diversifié et profondément ancré dans chaque territoire, parce que nous croyons en une agriculture vivante. Mais nous sommes vraiment très loin les uns des autres !
Ainsi, chaque commande est un nouveau défi. Certains jours, un camion part directement de la ferme de Jesús ou de José avec une palette tout juste récoltée. D’autres fois, de petites récoltes – peut-être des nèfles, des pamplemousses et des oignons – doivent d’abord se retrouver dans la vallée du Guadalhorce, où nous réorganisons les chargements, ajustons les itinéraires et coordonnons les délais afin qu’elles puissent poursuivre leur voyage vers des destinations comme la France ou la Belgique. Cela peut impliquer de revoir des plans qui semblaient déjà finalisés. Cela exige toujours un grand sens des responsabilités.
Notre logistique n’est pas simple : elle est le fruit de nombreuses personnes qui réfléchissent, se coordonnent et trouvent des solutions pour que tout arrive comme il se doit.
C’est dur. Nous n’avons pas choisi ce chemin parce qu’il était facile – il ne l’est pas – mais parce que c’est le seul qui nous permet d’être cohérents avec ce en quoi nous croyons et de ne trahir ni celles et ceux qui produisent, ni celles et ceux qui attendent nos produits.
C’est pourquoi nous continuons à affiner chaque itinéraire et à surmonter chaque obstacle avec un engagement très clair : aussi complexe que soit le parcours, nous ferons tout notre possible pour que ce qui naît dans nos champs vous parvienne de la meilleure manière. La difficulté ne nous arrête pas, elle nous définit. Mais parfois… qu’est-ce que c’est difficile !
