Omar Alonso

La Puput

Localidad: Valls, Tarragona
Productos: Lentejas, garbanzos, cereales y aceitunas
Nuria, Cheo y Omar del productor ecológico La Puput
La Puput es una empresa familiar progresista que practica la agricultura regenerativa. Se esfuerzan por conseguir la mayor biodiversidad posible en sus tierras, y pretenden conseguirlo imitando la naturaleza lo más posible.

Uno de los principales problemas del cultivo de cereales y legumbres es que a menudo se plantan como monocultivos, lo que requiere una gran cantidad de procesamiento y control de las malas hierbas. Como alternativa, La Puput apuesta por los policultivos, que imitan la biodiversidad de la pradera natural. Cultivan juntos diferentes cultivos que no sólo se refuerzan y complementan entre sí, sino que ayudan a que la tierra se mantenga libre de malas hierbas y a mejorar el estado del suelo.

No es necesaria la fertilización adicional, la rotación de cultivos o los tratamientos del suelo, mientras que la vida del suelo puede florecer. Además, cuando la agricultura tradicional recurre a insecticidas o herbicidas para controlar las plagas y las malas hierbas, La Puput utiliza la homeopatía, los microorganismos y las técnicas biodinámicas para equilibrar los sistemas naturales.

“Intentamos que los productos que producimos sean consumidos por nuestros familiares y amigos, y por sus familiares y amigos a su vez.”