Victorio Domínguez Muñoz

Nuestro proyecto nace de una necesidad: tierras muy fértiles sin relevo generacional, gestionadas con modelos convencionales, unido a la ausencia total del comercio local de frutas y verduras. Ante este panorama, hace ahora tres años, un grupo de personas Montalbeñas, algunas con más de 20 años de experiencia, unido a otras más que se inician en la agricultura ecológica…decidimos pasar a la acción, asociándonos como productores aparceros y pequeños propietarios, para cultivar la tierra y producir alimentos sanos, a precios justos.

Hacemos Agricultura Ecológica certificada, y nos apoyamos en criterios biodinámicos. La venta local la tenemos desarrollada, nuestros productos están presentes en siete comercios de Montalbán y en otros de localidades cercanas. Colaborando así, con un consumo responsable, social y justo. Fomentamos el auto empleo, buscamos la estabilidad de empleos dignos y de calidad para jóvenes y mujeres. Y la recuperación de variedades antiguas de cereales, así como de hortalizas, forman parte de los pilares que se inspira nuestro proyecto, donde contemplamos la necesidad de incorporar el ganado caprino y ovino.

En estos primeros años nos hemos implicado en la mejora de la fertilidad de los suelos, mediante la rotación de leguminosas y cereales. Disponemos de unas 50 h. de tierras en regadío, franco-arcillosos y franco-arenosos muy fértiles, óptimos para hacer una multitud de cultivos. Contamos con un clima cálido, con cosechas tempranas. Somos una Mar de cerritos, en mitad de la Campiña Sur Cordobesa, y queremos contribuir al bien común.