EcoIbericos

EcoIbericos

Productos

Jamon, chorizo, salchichon y lomo

Certificación Ecológica desde

2000

Localidad

Puerto Moral, Huelva

Mapa de ubicación de España del productor de jamón ecológico EcoIbericos
Tipo de iniciativa

Granja familiar de 700 ha de dehesa

Empleados

Entre dos y cinco trabajadores, dependiendo de la época del año

Productor de jamón ecológico EcoIbericos

Sobre nosotros y nuestra filosofia

En el año 1997 decidí regresar a la tierra después de una prolongada ausencia. Mi padre se estaba haciendo mayor, así que yo me hice cargo. Siempre he estado interesado en la medicina natural, homeopatia, permacultura y la agricultura biodinámica. Desde que comenzamos hace ya veinte años he dedicado todo mi esfuerzo a aumentar la fertilidad y la salud de nuestras dehesas, plantando miles de árboles.

Yo estaba, y aún estoy, convencido de que a través del conocimiento y el respeto de la tierra, sus ciclos y su tremenda riqueza de vida, podemos mantener la salud y el equilibrio de todos los seres vivos y la Madre Tierra. Viviendo con la tierra, desde la tierra y para la tierra. De esta manera, nuestros productos están llenos de nuestro amor por la tierra y por nuestros animales que viven en libertad entre los árboles que los alimentan.