Francisco Sedeño
Guadalhorce Ecológico SCA
Productos
Higos y agricultura al aire libre: zanahorias, cebollas, tomates, pimientos, berenjenas
Certificación Ecológica desde
2015
Localidad
Alhaurín el Grande (Valle del Guadalhorce)
Tipo de iniciativa
Familiar de 1,25 hectáreas
Empleados
2
Sobre nosotros y nuestra filosofia
La higuera es un cultivo que históricamente ha estado muy arraigado al Guadalhorce.
La variedad que cultivamos en nuestra finca provee con dos cosechas. Una durante los meses de Mayo y Junio, cuyo fruto es la breva, y una segunda cosecha desde agosto, donde se recolecta el higo. Decidimos producir en ecológico por todos sus valores medioambientales y sociales, pero además por crear un lugar seguro para nuestra salud.
El proyecto se centra en dos de los principales pilares de la agricultura ecológica: suelo y planta sanos. Sólo manteniendo estos dos pilares podemos obtener un alimento saludable, aún con la dificultad que existe al cultivarlo en producción ecológica, principalmente en el control de algunas plagas muy extendidas en la comarca.
Cultivamos entre las higueras diferentes hortícolas de temporada, así aprovechamos la superficie de la finca y contribuimos a la biodiversidad de esta. Optando por variedades locales, adaptadas a nuestra zona. Estamos seguros de que la mejor distribución de los productos que cultivamos es mediante el canal corto a través de estructuras cooperativas o asociaciones de agricultores.