Ángeles Santos de Pedro

Quesos La Faya

Produits

Fromage

Certifiée Biologique depuis

2001

Localisation

Fariza, Castille et Léon

Carte de localisation de l'Espagne pour le producteur de fromage biologique El Fornazo
Type d’entreprise

Famille

Travailleurs

4 membres de la famille


Histoire brève de notre entreprise

Nous avons une ferme familiale où nous élevons notre troupeau de moutons de manière traditionnelle. Avec le lait de nos brebis, nous produisons un fromage biologique avec l’Appellation d’Origine ‘Zamorano’.

Nous aimons ce que nous faisons et nous aimons partager avec d’autres la manière traditionnelle avec laquelle nous travaillons la terre et gérons notre troupeau. Pour nous, ce travail de préservation de notre environnement et de maintien des agro-écosystèmes ancestraux de cette région est très important.