Leonor Sanchez & Carlos Aragon

Bioles

Produits

Grossiste en fruits secs, noix, légumineuses et céréales

Certifiée Biologique depuis

2004

Localisation

Alameda, Málaga

Carte de localisation de l'Espagne pour le fournisseur de fruits secs, de noix et de légumineuses biologiques Bioles
Type d’entreprise

Familiale

Travailleurs

2

Fournisseur de fruits secs, noix et légumineuses biologiques Leonor Sanchez

Histoire brève de notre entreprise

Notre engagement social et écologique a commencé très jeunes avec la participation à des collectifs actifs dans ces domaines. Nous avons commencé par ouvrir un magasin de produits écologiques dans le village où nous vivons, mais le manque de conscience sociale des habitants nous a conduit à l’échec. Nous avons donc décidé de nous concentrer sur l’emballage de ces produits (non périssables), du type pois chiches, lentilles, haricots etc, sous forme d’entrepôt où nous emballions les produits des agriculteurs les plus proches pour ensuite les livrer aux magasins écologiques qui fonctionnaient déjà.

Mais au fil des années, la demande de nos clients nous a poussés à élargir notre gamme. Aujourd’hui, nous travaillons avec des petits agriculteurs de toute l’Espagne et des importateurs pour les produits qui ne sont pas cultivés chez nous (dattes, noix de cajou etc), en commerce équitable.

Nous avons également acheté un petit broyeur en pierre pour pouvoir fabriquer des farines sans gluten (farines de pois chiches, sarrasin, riz, soja et maïs). Petit à petit, nous augmentons la variété des produits proposés, que nous fabriquons et importons en petite quantité. Nous vendons nos produits principalement en Andalousie (petits magasins et vente directe sur les marchés).

Nous transformons les aliments de manière artisanale, avec le moins d’impacts possibles sur la nature et en respectant notre environnement naturel. Par conséquent, nous utilisons les emballages les plus adaptés au produit et les plus écologiques : récipients compostables, sacs en coton, en papier et en jute.