Jose Gonzalez de Tropicultura à Motril, Grenade, Espagne, parle des prix des fruits maintenant comparés aux années 80 lorsque son grand-père était agriculteur.
Transcription
Le prix des fruits ici dans cette région, étant surtout une zone de pomme à la crème et de nèfle, est resté le même depuis les années 80. Le système a cependant changé. Dans les années 80, il y avait beaucoup de petits entrepôts, qui vendaient les fruits aux enchères à de nombreux acheteurs. Donc dans les années 80, l'agriculteur recevait un prix plus élevé qu'aujourd'hui. Maintenant, il ne reste que quelques acheteurs, quelques distributeurs et ils ont beaucoup plus de pouvoir sur les producteurs Ils fixent le prix final à leurs clients, calculent leurs coûts, gardent une grosse marge pour eux, et pour l'agriculteur ce qui reste est un prix qui permet seulement leur survie, juste assez pour que ils n'arrêtent pas de produire,ils continuent à produire et pour que les distributeurs puissent obtenir le profit qu'ils en attendent. Donc votre grand-père a reçu le même prix que vous pour ses fruits? Les prix étaient exactement le même qu'aujourd'hui 30 ans plus tard. Incroyable! Et les coûts ne sont pas les mêmes.
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