Oficina do Paladar

Oficina do Paladar

Produits

Poissons en conserve à l’huile d’olive extra vierge (thon, sardine et morue)

Certifiée Biologique depuis

2011

Localisation

Quinta do Conde, Sesimbra

Carte de localisation du Portugal pour le producteur de poisson biologique Oficina do Paladar
Type d’entreprise

Familiale

Travailleurs

1

Producteur de poisson biologique Oficina do Paladar

Histoire brève de notre entreprise

J’ai toujours été consommateur de poissons en conserve. En 2010, j’ai décidé d’utiliser l’huile d’une conserve de thon pour préparer une salade. La conserve portait la mention “à l’huile d’olive”, j’ai pensé que je pouvais avoir confiance en cette huile, je l’ai utilisée mais elle n’était pás fiable et j’ai été malade.

Plus tard, j’ai appris que l’huile dans une conserve est en générale constituée de 98% d’huile d’olive raffinée et seulement de 2% d’huile d’olive vierge, une déception!

J’ai donc décidé de proposer un poisson mis en conserve dans une “véritable huile d’olive”. Une conserve de poisson offrant aux consommateurs le plaisir de profiter du poisson et de l’huile d’olive qui l’accompagne. Quelle meilleure façon de fournir aux gens un poisson en conserve que dans une huile d’olive extra vierge biologique récompensée d’une médaille d’or ?

5 ans se sont écoulés depuis que j’ai produit et vendu la première boîte de “thon dans une véritable huile d’olive”, mes clients me donnent un retour positif, ce qui m’encourage à leur donner le meilleur possible! J’ai commencé avec un produit, aujourd’hui j’en propose 7 et finirai 2016 avec 10. Merci de soutenir mon projet!