Antonio Colmenas

VerdeMiel

Produits

Miel, pollen y produits dérivés de la ruche

Certifiée Biologique depuis

2014

Localisation

Priego de Córdoba (Parque Natural Sierras Subbéticas) y Berrocal (Parque natural Sierra de Aracena y picos de Aroche)

Carte de localisation de l'Espagne pour le producteur de miel biologique VerdeMiel
Type d’entreprise

Familiale et associés

Travailleurs

Dix apiculteurs et deux personnes en conditionnement du produit

Le producteur de miel biologique VerdeMiel travaillant avec des ruches

Histoire brève de notre entreprise

VerdeMiel naît du besoin de revaloriser un métier traditionnel qui permet de rendre digne l’apiculture locale. Nous participons à la protection de l’abeille en produisant des miels sauvages de haute qualité, nous diffusons la connaissance et offrons la culture du miel aux Andalous. Nous travaillons dans l’apiculture depuis les années 90, nous avons toujours compté sur la sagesse et l’expérience de notre famille (agriculteurs depuis trois générations). Pour nous, l’apiculture est une combinaison parfaite entre artisan, biologiste, botaniste, entomologiste et paysan.

Notre miel n’est soumis à aucun traitement de chaleur ou de filtration durant le processus d’extraction et de conditionnement, ce qui permet de maintenir toute la richesse, la saveur et la valeur ajoutée des particules que peuvent accompagner le miel (pollen et propolis).

Toutes nos ruches sont situées dans des zones complètement naturelles et libres de pollution, dans la plupart des cas ces espaces sont protégés et hébergent une grande biodiversité. Les abeilles ne sont pas alimentées avec du sucre, le traitement que reçoivent les ruches se réalise avec des substances présentes dans la nature.